Испорченные продукты могут стать причиной сальмонеллеза, ботулизма или энтеробиоза.
Чтобы вывести возбудитель или токсин, организм включает защитные функции: начинается понос и рвота, человек теряет много жидкости, что может грозить обезвоживанием.
При сильных электролитных расстройствах, когда организм теряет много воды, натрия, хлора, могут развиться слабость и головокружение, судороги.
Главное — восполнить уровень жидкости в организме. Растворы для регидратации можно купить в любой аптеке. Можно сделать такой раствор самостоятельно:
6 чайных ложек сахара без горки и пол чайной ложки соли на литр воды. Это способ, спасающий жизни при любых отравлениях, особенно у детей. Пить по 2 литра за пару часов. (т.е – за два часа нужно выпить 2 литра), а далее восполнять по мере потери жидкости