УДИВИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕРНОГО ПЕРЦА
Перечница стоит почти на каждом столе. Темно-серый порошок улучшает вкус вторых блюд, придавая им остроту. Но, привычно тряся перечницей над тарелкой, вряд ли мы задумываемся, какой ценный лечебный продукт держим в руках.
Родина знаменитой пряности Востока — черного перца — Индия. Горошек черного перца — высушенные незрелые плоды вечнозеленой лианы, произрастающей исключительно в тропиках. Несмотря на давнее знакомство европейцев с этой пряностью, ее химический состав изучен недостаточно. В нем достоверно определены лишь горький гликозид пиперин, эфирное и жирное масла, крахмал, витамины Е, С.
По сведениям врачей древнего Востока, черный перец увеличивает переваривающую силу желудка и энергию нервной системы, укрепляет мышцы, причем не имеет в этом себе равных.
Другие свойства перца издавна обеспечили ему славу продукта лекарственного.
При приеме внутрь черный перец:
открывает мокроту (чего тщетно пытаются достичь многие страдающие хроническими бронхитами), согревает органы пищеварения, улучшает аппетит, лечит кислую отрыжку, разжижает густую кровь у меланхоликов и флегматиков, выгоняет ветра из кишечника.
Предлагаю несколько рецептов —
Ангина, кашель с мокротой, бронхит
Порошок черного перца смешать с медом: 1 столовую ложку порошка на 1 стакан чистого меда. Принимать по 1 чайной ложке 3-4 раза в день.
Перец с медом используют в качестве мочегонного средства при отеке и заболеваниях сердца.
Для повышения тонуса организма и улучшения мужской потенции
Черный перец смешать с сахаром в равной пропорции. Полчайной ложки смеси растворить в стакане молока и выпить. По свидетельству древних, в любовных делах помощь этого зелья сказывается с первого же раза. Недельный курс приема должен существенно стимулировать организм.
Для лечения кожных болезней и лишаев
Порошок черного перца, смешанный в равной пропорции с хной, — отличное наружное средство.
При радикулите, остеохондрозе, суставных болях, ломоте, неврите лицевого нерва, при параличах ослабленные мышцы —
В стакан оливкового масла добавить 1 столовую ложку порошка черного перца, довести на медленном огне масло до кипения, кипятить в течение 5-10 минут, охладить, процедить и использовать для натираний.
Старинное средство от зубной боли:
Чеснок, растертый в кашицу, смешать в соотношении 1:1 с молотым черным перцем. Смесь положить в марлю, а затем плотно приложить к ушной раковины правого уха, если зуб болит на левой стороне или к ушной раковине левого уха, если зуб болит справа.
При всех изложенных видах внутреннего применения черного перца следует учитывать противопоказания, которые он имеет при острых воспалениях мочевого пузыря, почек.
Нельзя употреблять перец при анемиях, аллергических заболеваниях, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.