Полезные свойства одуванчика включают в себя способность выводить из нашего организма токсины, предупреждать диабет, ожирение, разрушать камни в желчном пузыре, чистить протоки, стимулировать деятельность сердечно-сосудистой системы, лечить гастриты и авитаминозы.
Большое содержание магния лечит нервы и сердце, повышает уровень гемоглобина в крови.
Также он обладает послабляющим, желчегонным свойством, очищающим организм, отхаркивающим, кровоочистительным.
Способствуют понижению уровня холестерина в крови, и используются как противосклеротическое средство — листья и корни одуванчика.
Что смущает в применении одуванчика, так это его горечь, но мы с вами научимся ее убирать.
Горечь одуванчика улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует более быстрому и качественному перевариванию пищи, улучшает обмен веществ. В следствии этого появляется больше силы и энергии.
Одуванчик очищает почки, является мочегонным средством, но в отличии от медикаментов, не выводит калий, что становится еще более ценным в применении.
Отлично действует на нервную систему: тонизирует, успокаивает, поднимает настроение, повышает общий тонус.
Пожалуй, и не опишешь всех полезных свойств одуванчика, но даже этого, скорее всего, будет достаточным, чтобы «зауважать» этот злостный сорняк для дачников и прекрасный солнечный лекарь для всех, кто заботится о своем здоровье, не прибегая к опасным химическим медикаментам.
Как убрать горечь из одуванчика?
Есть несколько способов:
1. Наводим крепкий соляной раствор и 20 минут держим там одуванчик. Горечь уходит, остается лишь слегка горьковатый вкус, похожий на вкус листьев салата.
2. Основная горечь содержится в зеленом прицветнике: просто убираем его.
3. Из корней одуванчика готовят заменитель кофе. На сковороде до коричневато-золотистого цвета жарят корни без масла. Горечь при нагревании исчезает. Потом перемалывают на кофемолке. Отличный полезный напиток готов! Хорошо добавлять к нему козье молоко.
Также корни обжаривают в масле, наподобие жареного картофеля.
Рецепты из одуванчика:
ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ для лечения и профилактики заболеваний печени.
1 СПОСОБ:
Срываем 300-400 штук желтых соцветий одуванчика. Заливаем водой и даем постоять сутки.
Далее отжимаем цветы, заливаем поллитра кипяченой воды и кипятим 15 — 20 минут.
Добавляем 1 кг сахара, 1-2 мелко порезанных лимона (можно вместе с кожурой), 1 ч ложку лимонной кислоты и варим еще 5 минут.
Снимаем с огня, как только варенье станет похожим по цвету на мед.
Остужаем, процеживаем через марлю или мелкое сито и провариваем полученную массу 1-2 минуты. Снова остужаем. Варенье из одуванчиков готово. Применяем желательно натощак, по утрам, растворив в стакане зеленого чая или расторопши.
2 СПОСОБ: (одуванчиковый мед):
Берем 300-400 граммов ярких соцветий одуванчика, заливаем двумя стаканами холодной воды и кипятим две минуты. Затем выстилаем дуршлаг марлей. Откидываем жидкость с одуванчиками и процеживаем жидкость с них в кастрюльку. Когда наши одуваны остынут, хорошо их отжимаем.
В процеженную жидкость насыпаем 4-5 стаканов сахара и доводим на маленьком огне до кипения. Кипятим сироп 7 минут.
Горячий сироп разливаем по чистым банкам и закрываем вощеной бумагой. Храним в холодильнике до зимы.
Расторопша с одуванчиком очистят печень от шлаков и вредных веществ, подействуют как противовоспалительное и желчегонное средство. Съедайте не менее 2 столовых ложек. Ваша печень будет чистой и здоровой. Также это отличное средство для профилактики бронхитов и астмы.
САЛАТ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
50 г измельченных молодых листьев одуванчика, 5 г растительного масла, немного лимонного сока.
Листья не вымачиваем. Подаем к столу немедленно после приготовления.
ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЙ ЧАЙ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
Соберите в начале цветения молодые одуванчики. Используйте всю наземную часть цветка. Высушите. Полезная заварка готова.
1 ст. ложка на 1 стакан кипятка. Настаиваем 1 час. Процеживаем.
Пьем по 20-30 мл 2 или 3 раза в день за полчаса до еды. Применяем чай не более 2 недель.
ЗИМНЯЯ ВИТАМИННАЯ ЗАПРАВКА «Солнечная энергия.»
Цветки одуванчика должны быть почти распустившимися.
Укладываем их в банку из стекла, пересыпая послойно сахаром в соотношении 1:2. Ставим в холодильник. Полученный сироп принимаем по 1-2 чайные ложки за 30 минут до еды.
АРТРИТ
Залить 6 г сухих измельченных корней и травы одуванчика 1 стаканом воды, кипятить 10 минут, настаивать 30 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Свежую траву одуванчика применять наружно для компрессов.
ГЕПАТИТ
Млечный сок одуванчика принимать по 1 столовой ложке, разведя в 1/2 стакана кипяченой воды.
ДИАТЕЗ ЭКССУДАТИВНЫЙ
Залить 1 чайную ложку измельченных корней одуванчика 1 стаканом кипятка. Настоять, укутав, 1-2 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Улучшает обмен веществ.
ЗАПОР
Залить2 чайные ложки измельченного корня одуванчика 1 стаканом холодной кипяченой воды, настоять 8 часов. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день перед едой.
ПРОСТУДА
Залить 1 чайную ложку сухой измельченной травы одуванчика 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4-6 раз в день через час после еды.
СНИЖЕНИЕ ИЛИ ОТСУТСТВИЕ АППЕТИТА
Взять 2 чайные ложки измельченных корней одуванчика, залить 1 стаканом холодной воды, настоять 8 часов. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день перед едой.
УСТАЛОСТЬ
Залить 1 столовую ложку измельченных корней одуванчика 1 стаканом водки, настоять 2 недели и процедить. Принимать по 30 капель 3 раза в день до еды в течение 2-3 недель.
ХОЛЕЦЕСТИТ
Залить 3 столовые ложки измельченных корней одуванчика 2 стаканами воды, довести до кипения, кипятить 20 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день за 30 минут до еды.
Перед применением советуйтесь с врачом!